Traditionen bewahren, Konventionen brechen.
Die Klosterbrennerei schaut auf eine lange Tradition zurück, welche auch bewahrt werden wird. Für neue und außergewöhnliche Produkte ist es allerdings auch wichtig, bekannte Konventionen hin und wieder zu brechen.
Destillateur
Der kreative Kopf hinter den Spirits der Neuzeller Klosterbrennerei AG, Nico Petri. Lernen Sie Ihn in einem Kurzportrait kennen.
Der BrennerBlog
Bewegende Themen rund um das Handwerk der Destillation, Kulinarik, Neuzelle, Veranstaltungen und Produkte der Klosterbrennerei sowie von Partnern.
Nähkästchen
Aronialikör der Superschnaps
Die Aroniabeere hat in den vergangenen Jahren, ähnlich wie der Sanddorn, unglaublich an Popularität gewonnen. Ich gebe Ihnen ein paar wichtige Hinweise, wie Sie aus Ihren Beeren einen vorzüglichen Likör herstellen können.
1. Neuzeller Whiskey
Die Spannung bei den Inhabern eines Whiskey-Zertifikates war von Beginn an sehr hoch. Nun ist es endlich soweit, der erste Neuzeller Whiskey wird aus seinem dreijährigem Winterschlaf geholt und in Flaschen gefüllt.